Page 33 - WARTA USK

Riset

pengeluaran, biasanya pengusaha berbagai produk pangan, termasuk *Pengabdian ini dilakukan oleh
mempersingkat waktu perebusan. keumamah, untuk menggantikan Dr.-Ing. Sri Haryani S.TP, M.Sc (Dosen
Tindakan tersebut menurut tim drum bekas. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian
pengabdi, menyebabkan produk Menurut tim pengabdi, dari Fakultas Pertanian), Hafidh Hasan,
keumamah kurang steril/masak dan awal mitra memulai usaha ST, MT (Dosen Jurusan Teknik
kurang hieginis. Tim PKMBP ini pun produksi keumamah sampai Elektro dan Komputer Fakultas
menawarkan solusinya. dengan sekarang, praktis teknik Teknik), dan Ir. Syahrizal, MT (Dosen
Tungku adalah solusinya dan metode produksi keumamah Jurusan Teknik Elektro dan Komputer
sebab dapat menekan pemakaian tidak mengalami perubahan dan Fakultas Teknik).
kayu dan menghasilkan panas perbaikan yang berarti. Meski
yang intens untuk merebus ikan produk keumamah ini sangat REFERENSI
dengan waktu lebih singkat. Solusi mudah dipasarkan dan selalu Dahlan, E.N., 2008. Jumlah Emisi
kedua adalah penggunaan rak diserap oleh konsumen, tetapi Gas Co2 Dan Pemilihan Jenis
penyimpanan kayu. Rak ini akan margin keuntungan dari usaha Tanaman Berdaya Rosot Sangat
membantu proses pengeringan ini rendah. Ini mengakibatnya Tinggi: Studi Kasus Di Kota Bogor
kayu dan melindunginya dari cuaca kemampuan mitra untuk melakukan (The Amount of CO2 Gasses
hujan. Kayu kering meningkat nilai inovasi dan pengembangan. Emission and Selection of Plant
kalorinya dan dapat menghasilkan Sedangkan program yang Species with Height Carbon Sink
panas yang lebih dan bebas asap. diterapkan ini memberikan peluang Capability: Case Study in Bogor
Selain itu, dandang dari material untuk menekan biaya produksi Municipality). Media Konserv.
aluminium lebih direkomendasikan sekaligus memperbaiki kualitas 13. https://doi.org/10.29244/
karena aman untuk proses produksi produk. [] medkon.13.2.%p

32 JULI 2021 33 JULI 2021